Suka suki di malam minggu...bosan x wat ape, hubby request nak mkn puding kelapa. Pernah try buat tp jadi macam agar-agar biasa je. Kali ni try resepi baru...x ingat dari website mana. Jadik la plak...kredit to empunya resepi ;)
PUDING KELAPA (COCONUT PUDDING)
Bahan-bahan :
1.2 liter air kelapa muda
(2-3 biji kelapa muda)
(2-3 biji kelapa muda)
1 liter susu dutch lady full cream
500 ml santan
(guna santan kotak + air masak je, sonang...)
Gula secukup rasa
1 paket jelly powder (jenama Aga)
Isi kelapa muda
Isi kelapa muda
Cara-cara :
1) Masak air kelapa muda dan gula bersama jelly powder sehingga mendidih
2) Campurkan susu dan santan. Kacau dan padamkan api sebelum adunan mendidih.
(Takut santan pecah minyak, x cantek)
3) Masukkan isi kelapa muda ke dalam acuan @ cawan.
3) Masukkan isi kelapa muda ke dalam acuan @ cawan.
4) Masukkan adunan ke dalam acuan @ cawan. Biarkan sejuk seketika.
5) Masukkan ke dalam peti sejuk.
6) Dah sejuk n beku, bleh la amik sudu nyam nyam...:D
